حاج «احمد شاطرپور» نانوایی در شهر دزفول است که از سال ۱۳۴۰، نان باکیفیت به دست مردم میدهد و مورد توجه همه قرار دارد. در جریان فیلم، حاجاحمد،پ دلایلِ باکیفیت بودنِ نان خود را تشریح میکند.